At : Amphithéatre 1 rue Jussieu, 75005, Paris

At : amphi blandin, LPS, 1 rue Nicolas Appert 91400 Orsay , on 14:00

Dans cette thèse, nous nous intéressons à la morphologie et la dynamique d’interfaces liquides impactées par un jet liquide. Cette configuration est présente dans de nombreuses situations depuis l’air entraîné lorsqu’on se verse un verre jusqu’au déferlement de vagues. Pour commencer, nous étudions expérimentalement un jet d’eau vertical impactant un bain de même liquide. Nous expliquons la présence d’ondes capillaires stationnaires à la base du jet, ainsi que l’existence d’un angle de contact apparent eau/eau/air. Dans une deuxième partie, nous examinons la situation dans laquelle le jet impacte le bain de manière oblique. Cette asymétrie provoque l’apparition d’une cavité stationnaire dans le bain de liquide. Une étude expérimentale, complétée par des simulations réalisées avec Basilisk, révèle que la cavité est due au décrochement asymétrique du champ de vitesse le long de l’interface. La dynamique de la cavité est ensuite étudiée. Nous montrons qu’une instabilité de Kelvin-Helmholtz se développe sur la cavité, et que le champ d’onde résultant peut provoquer la formation de bulles. Nous montrons également, dans une étude préliminaire, que la présence d’impuretés tensioactives impacte considérablement la forme de la cavité, ainsi que la taille des bulles produites par cette dernière. Dans une dernière partie, nous étudions expérimentalement un jet de solution moussante qui traverse une couche de mousse quasi-2D. Nous mettons en évidence trois régimes : un régime d’humidification de la mousse, un régime de création de petites bulles dans la mousse et un régime d’amincissement des films composant la mousse. Un diagramme de phase est réalisé et montre que les transitions entre les régimes sont principalement contrôlées par le rayon et la vitesse du jet. À l’aide d’expériences sur une mousse élémentaire composée de trois films de savon, nous expliquons les mécanismes de transition entre les régimes et proposons des lois d’échelles. Nous montrons que les petites bulles sont provoquées par l’impact du jet sur les bords de Plateau de la mousse. L’amincissement des films est provoqué par le flux important de surface entraînée par le jet lorsqu’il s’étale dans les films par relaxation visco-capillaire. Ces lois d’échelles, décrivent de manière quantitative les frontières entre les trois régimes dans la mousse élémentaire comme dans la mousse quasi-2D.

At : Amphithéâtre de l’IPGG Institut Pierre-Gilles de Gennes pour la Microfluidique 6 Rue Jean Calvin, 75005 Paris , on 14:00

At : Amphitéâtre de l’IPGP Institut Langevin, 1 Rue Jussieu, 75005 Paris

At : campus Jussieu 4 pl. jussieu, Paris 5e, amphithéâtre Charpak , on 14:00

L’interférométrie atomique permet de réaliser des mesures de très haute précision, notamment pour la détermination de l’accélération de la pesanteur au LTE (anciennement SYRTE) et de la constante de structure fine α au LKB. Malgré ces performances remarquables, des effets systématiques, tels que les distorsions du front d’onde et les fluctuations d’intensité du faisceau laser, limitent encore la précision atteignable. Afin de quantifier ces effets, nous avons développé une simulation Monte Carlo reposant sur des distributions aléatoires de trajectoires atomiques, permettant de reproduire fidèlement les expériences d’interférométrie.Ce travail de thèse s’articule autour de deux expériences : le gravimètre atomique du LTE et la mesure du rapport $h/m$ au LKB. Dans le cadre du gravimètre, j’ai mis en place un modèle numérique complet reproduisant la séquence interférométrique complète de l’expérience. Ce modèle permet d’évaluer l’impact de la phase de Gouy du faisceau laser sur le gravimètre. Une attention particulière a été portée à l’étude des pertes de contraste dues à l’inhomogénéité d’intensité, révélant qu’elles induisent une dispersion de phase responsable d’une perte significative du contraste. Ces résultats ont été confrontés à des mesures expérimentales en utilisant différentes méthodes de caractérisation du front d’onde. J’ai également proposé un modèle reproduisant le comportement non monotone du contraste observé expérimentalement, en modélisant des interférences parasites avec le faisceau Raman.Pour l’expérience de mesure de h/m, j’ai adapté la simulation Monte Carlo à une configuration exploitant un condensat de Bose-Einstein (BEC) ou une molasse. J’ai analysé les effets de la phase de Gouy et de la courbure du faisceau sur la mesure de h/m. En plaçant un iris sur le faisceau, j’ai pu cartographier expérimentalement le front d’onde via la séquence interférométrique et en utilisant une source d’atomes ultra froide, résultat validé par un modèle basé sur le calcul du laplacien d’intensité et confronté aux données expérimentales. J’ai également mis en évidence, par simulation, l’effet de faisceaux parasites sur la mesure de $h/m$, en accord avec des observations expérimentales. Enfin, j’ai caractérisé le faisceau utilisé et évalué son influence sur la précision de la mesure à l’aide de notre outil de simulation.

At : Salle E244 Conf 4 24 rue Lhomond, 75005 Paris , on 14:00

At : Amphithéâtre Darboux 11 Rue Pierre et Marie Curie, 75005 Paris , on 14:00

At : , on 14:00

At : IV Conf IV, 24 rue Lhomond, 75005, Paris , on 14:00

At : , on 14:00

At : : Salle de conference 3 rue d’ulm , on 14:00

At : Salle Conférence 4 (provisoire) 24 Rue Lhomond, Site Ulm, 75005, Paris , on 14:30